Vietnamská kuchyně

Vietnamská kuchyně nezahrnuje jen voňavé polévky Phở, čerstvé bylinky a křupavé závitky. Stejně fascinující je i svět vietnamských dezertů, které staví na zcela jiných ingrediencích, než na jaké jsme v Evropě zvyklí. Kokosové mléko, lepkavá rýže, tropické ovoce, tapioka nebo sladké fazole vytvářejí jedinečné kombinace chutí a textur. Podávají se horké i ledově vychlazené, od pestrého Chè přes grilované banány až po krémový Bánh flan. Objevte ty nejoblíbenější vietnamské sladkosti, které musíte ochutnat.

Připravte si doma tradiční vietnamské závitky nem rán. Vyzkoušejte osvědčený recept, tipy na správné balení, smažení i tradiční omáčku.

Vietnam je druhým největším producentem kávy na světě a světovou jedničkou v pěstování robusty. Není proto divu, že se zde z pití kávy stal každodenní rituál a důležitá součást místní kultury. Objevte, čím je tradiční vietnamská káva výjimečná, jaké jsou její nejoblíbenější varianty a vyzkoušejte recept, podle kterého si ji snadno připravíte i doma.

Plánujete svatbu a chcete svým hostům nabídnout něco opravdu nezapomenutelného? Inspirujte se Asií! Jídlo totiž dokáže udělat atmosféru celé svatby, a právě asijská kuchyně je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí propojit tradici s originalitou.

Jarní závitky patří mezi nejvděčnější vietnamská jídla, protože jsou křupavé, voňavé, a velmi šťavnaté. Zároveň se ale pod jedním názvem schovávají dvě různé věci. Jednou jsou smažené závitky nem rán, jindy čerstvé závitky gỏi cuốn v rýžovém papíru.

Říká se, že láska prochází žaludkem. A my s tímto tvrzením můžeme jen souhlasit, protože si asijská kuchyně získala srdce milionů lidí po celém světě. Od první lžičky až po poslední sousto, vždy je to jízda plná chutí. Co dělá tuto kuchyni tak výjimečnou? Pojďte to s námi zjistit!

Vietnamská kuchyně je proslulá svou lehkostí, vyváženou chutí a čerstvými surovinami. Jednou z oblíbených surovin je i vietnamská okurka, která má jemnou chuť, je šťavnatá a skvěle doplňuje vietnamská jídla. Díky vysokému obsahu vody hydratuje tělo, snadno se tráví a obsahuje mnoho vitamínů. V tomto článku jsme pro vás připravili pár receptů, jak si vietnamskou okurku připravit, abyste vytvořili autentická, lehká a zdravá vietnamská jídla.

Vietnamská bageta, známá jako Bánh mì, je jedno z nejoblíbenějších pouličních jídel ve Vietnamu. Pokud jste ještě neměli příležitost ochutnat tuto delikatesu, připravte se na výjimečný gastronomický zážitek. Na první pohled se může zdát, že jde o obyčejnou bagetu. Ve skutečnosti však vietnamská bageta kombinuje francouzské pečivo s vietnamskými ingrediencemi a chutěmi, což vytváří neopakovatelný zážitek plný bohaté a vyvážené chuti.